Cépages & Style :
Élaborée selon la formule secrète des Pères Chartreux comprenant 130 plantes, écorces, racines et fleurs, cette cuvée d'exception bénéficie d'un Vieillissement Exceptionnellement Prolongé. La liqueur traditionnelle est élevée de nombreuses années en fûts de chêne au sein des caves de Voiron, une maturation minutieuse qui lui confère une complexité incomparable, une rondeur remarquable et une patine d'une rare noblesse.
Dégustation :
Le nez, d'une intensité magistrale, s'ouvre sur un bouquet d'herbes aromatiques fraîches, d'anis, de menthe poivrée et d'épices douces, sublimé par de délicates notes de bois précieux. En bouche, l'attaque est puissante mais laisse immédiatement place à une texture d'un soyeux et d'une sève spectaculaires, où la complexité végétale se mêle à des touches miellées. La finale est d'une persistance infinie, fraîche et harmonieuse, prolongeant le plaisir sur des nuances finement camphrées et résineuses.
Conseil :
Cette liqueur monumentale se déguste idéalement fraîche, entre 10°C et 12°C, pour en apprécier toute la structure et la finesse. Servez-la pure en digestif, idéalement dans un verre de dégustation adapté pour laisser ses arômes complexes s'épanouir lentement.
